Produktbeschreibung
- Gewicht: 1000 g
- kräftiges Roggenmischbrot
- mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig
- 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl
Unser Roggenmischbrot hat einen kräftigen, herzhaften und harmonischen Geschmack und wird nach der alten Rezeptur von Max Sailer hergestellt. Durch die kräftige Kruste kommt der intensive Geruch und Geschmack des Roggens besonders gut zur Geltung. Unser Roggenmischbrot wird mit selbsthergestelltem Natursauerteig gebacken und bleibt durch die lange Teigführung lange frisch. Alle Roggenmischbrote werden mit der Hand aufgearbeitet und täglich frisch hergestellt. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und geben unseren Broten viel Zeit zum Reifen.
Zutaten Roggenmischbrot
Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Anstellgut), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat)
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 892,7 kJ / 213,2 kcal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,0 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
43,9 g 1,8 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 0,1 g |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.
