BÄCKEREI KONDITOREI SAILER
Über uns
Familienbäckerei seit 1931
Wenn um 02:30 Uhr in unserer Backstube die ersten Öfen angehen, schläft Stuttgart noch. So startet bei uns jeder Tag an, seit drei Generationen.
Die Bäckerei Konditorei Sailer ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation. 1931 gründen Max und Erna Sailer die Bäckerei Sailer in Hochheim am Main. 5 Jahre später - 1936 - ziehen Sie nach Stuttgart-Ost. Nach dem Krieg - 1955 - wird eine neue Bäckerei in Stuttgart-Münster gebaut.
Die zweite Generation
Gerhard Sailer übernimmt mit nur 25 Jahren die Bäckerei von seinen Eltern. Mit seiner Frau Claudia baut er die Bäckerei weiter auf.
1996 ziehen die mittlerweile 3 Produktionsstandorte in die neugebaute Bäckerei in der Löwentorstraße in Stuttgart-Münster.
Wer wir heute sind
Heute führt die dritte Generation die Bäckerei, und die vierte wächst schon nach.
Stefanie Sailer-Puritscher kümmert sich um Geschäftsführung, Büro und Finanzen.
Bäcker- und Konditormeister Jörg Sailer leitet Bäckerei, Konditorei und Versand.
Ulrike Sailer-Keil ist für Verkauf, Marketing und Personal zuständig.
Claudia und Gerhard Sailer stehen uns mit Rat und Tat zur Seite, wann immer wir sie brauchen.
Von Hand
Rund 130 Mitarbeiter backen, verpacken und verkaufen bei uns. Vieles machen wir so, wie es die Familie seit Jahrzehnten macht: nach alten Familienrezepten und mit viel Handarbeit. Drei unserer Brote backen wir in Bioland-Qualität: das Bio-Dinkel-Vollkornbrot, das Biolandbrot und das Cannstatter Bio-Vollkornbrot.
Weihnachten in Stuttgart, und bei dir zu Hause
Seit 1973 haben wir mit einen Stand mit Weihnachtsgebäck auf dem Stuttgarter Weihnachtsmarkt. Seit über 50 Jahren sind wir traditionell unterhalb der Stiftskirche zu finden. Hier gibt es Schnitzbrot, Stollen und viele Sorten Weihnachtsgutsle, natürlich alles aus eigener Herstellung. Seit 2007 verschicken wir unser Weihnachtsgebäck auch nach ganz Europa.
Mehr von uns
Was in der Backstube gerade los ist, erzählen wir unter Einblicke. Die ganze Geschichte von 1931 bis heute mit vielen Bildern steht auf unserer Website: baeckerei-sailer.de/wirueberuns.
Deine Familie Sailer
