Produktbeschreibung
- Gewicht: 500 g
- sehr saftiges Körnerbrot mit vielen Saaten, Apfelfasern und Haselnüssen
- mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig
- täglich frisch hergestellt - nach dem Rezept unseres Bäckermeisters Jörg Sailer
Unser Jungmeisterbrot besteht aus 90% Weizenmehl und 10% Roggenmehl. Die vielen Saaten wie Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Leinsamen und Sesam geben unserem Brot einen kräftigen, körnigen Biss. Die Zugabe von gerösteten und gemahlenen Haselnüssen sowie Apfelfasern runden den Geschmack ab. Unser Jungmeisterbrot wird mit selbsthergestelltem Natursauerteig gebacken und bleibt durch die lange und weiche Teigführung lange frisch. Dieses Brot hat einer unserer Bäckermeister für einen Wettbewerb unter Jungmeistern kreiiert und damit den 1. Platz gewonnen. Alle Jungmeisterbrote werden mit der Hand geknetet und geformt. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und geben unseren Broten viel Zeit zum Reifen.
Zutaten Jungmeisterbrot
Wasser, WEIZENMEHL, WEIZENMEHL, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Anstellgut), SOJASCHROT, Kürbiskerne, Hefe, Leinsaat, HASELNUSSKERNE, Bio-Apfelfasern, SESAMsaaten, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat)
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 931,8 kJ / 222,5 kCal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
8,4 g 1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
23,8 g 1,4 g |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Salz | 0,1 g |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.