Produktbeschreibung
- Gewicht: 1000 g
- sehr kräftiges Roggenmischbrot mit Kümmel
- mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig
- 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl
Unser Kümmelbrot hat einen kräftigen, herzhaften und harmonischen Geschmack und wird nach der alten Rezeptur von Max Sailer hergestellt. Durch den Kümmel in und auf dem Roggenmischbrot kommt der intensive Geruch und Geschmack des Kümmels besonders gut zur Geltung. Unser Kümmelbrot wird mit selbsthergestelltem Natursauerteig gebacken und bleibt durch die lange Teigführung lange frisch. Alle Kümmelbrote werden mit der Hand geknetet und eingeschnitten. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und geben unseren Broten viel Zeit zum Reifen.
Herstellungstage:Montag und Freitag (daher nur an diesen Tagen Versand möglich)
Zutaten Kümmelbrot
Wasser, Sauerteig(ROGGENMEHL, Wasser, Anstellgut), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Kümmel ganz, Hefe, Speisesalz jodiert(Speisesalz, Kaliumjodat)
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 806,1 kJ / 192,6 kCal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
1,4 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
37,9 g 0,0 g |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Salz | 0,2 g |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.
