Produktbeschreibung
- Gewicht: 750 g
- kräftiges Vollkornbrot aus 100 % Bioland-Dinkelgetreide in Sonnenblumenkernen gewälzt, Kontrollnummer: DE-ÖKO 006
- mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig aus biologischem Anbau
- täglich frisch hergestellt - nach dem Rezept unseres Bäckermeisters Jörg Sailer
Unser Bio-Dinkelvollkornbrot besteht aus 100% Bio-Dinkelvollkorngetreide (Bio-Vollkornschrot und Bio-Dinkelflocken). Das Bio-Dinkel-Vollkornbrot wird in Sonnenblumenkernen gewälzt und erhält so eine knusprige und aromatische Kruste. Die Bio-Kartoffelflocken sorgen für eine feinporige und zarte Krume. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau von einem Biohof in unserer direkter Nähe. Unser Bio-Dinkelvollkornbrot wird mit selbsthergestelltem Bio-Natursauerteig gebacken und bleibt durch die lange und weiche Teigführung lange frisch. Dieses Brot hat unserer Bäckermeister Jörg Sailer schon vor der großen Bio- und Dinkel-Welle im Jahr 2003 entwickelt. Alle unsere Bio-Dinkelvollkornbrote werden in der Kapsel gebacken. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten aus Biologischem Anbau und geben unseren Broten viel Zeit zum Reifen.
Zutaten Bio-Dinkel-Vollkornbrot mit 51% Dinkelanteil
Wasser, Bioland-DINKELVOLLKORNSCHROT, Bioland-DINKELVOLLKORNFLOCKEN, Bioland-Sauerteig (Bioland-ROGGENvollkornschrot, Wasser, Bioland-Sauerteigstarter), Bio-Kartoffelflocken, Bio-Hefe, Meersalz
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 755 kJ / 180,3 kCal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
0,9 g 0,1 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
33,3 g 0,4 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 1,1 g |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.