Komißbrot
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Komißbrot

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Um Ihnen immer die optimale Frische zu garantieren, machen unsere Brote online eine Weihnachtspause und sind im Januar wieder bestellbar.

Produktbeschreibung

  • Gewicht: 750 g
  • leicht säuerliches Roggenmischbrot in der Kapsel gebacken
  • mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig
  • täglich frisch hergestellt - nach altem Familienrezept

Unser Kommißbrot besteht aus 70% Roggenmehl und 30% Weizenmehl und wird in der Kapsel gebacken. So erhält es die typische eckige Form und die weiche Kruste. Unser Kommißbrot wird mit selbsthergestelltem Natursauerteig gebacken und wird nach dem alten überlieferten Familienrezept mehrmals in der Woche hergestellt. Durch die lange und weiche Teigführung bleibt unser Kommißbrot lange frisch. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten und geben unseren Broten viel Zeit zum Reifen.

Zutaten Komißbrot
ROGGENMEHL, Wasser, Sauerteig (ROGGENMEHL, Wasser, Anstellgut), WEIZENMEHL, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100g
Energie 848,3 kJ / 202,6 kCal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
0,9 g
0,1 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
41,5 g
2,8 g
Eiweiß 6,4 g
Salz 0,1 g

Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.