Cannstatter Bio-Vollkornbrot
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Cannstatter Bio-Vollkornbrot

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Um Ihnen immer die optimale Frische zu garantieren, machen unsere Brote online eine Weihnachtspause und sind im Januar wieder bestellbar.

Produktbeschreibung

  • Gewicht: 500 g
  • kräftiges Roggen-Vollkornschrotbrot aus biologischem Anbau in der Kapsel gebacken, Kontrollnummer: DE-ÖKO 006
  • mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig aus biologischem Anbau
  • nach eigens entwickeltem Rezept unseres Bäckermeisters Jörg Sailer

Unser Cannstatter Bio-Vollkornbrot besteht aus 60% Bioland-Roggenvollkornschrot und 40 % Bioland-Weizenvollkornschrot. Unser Cannstatter Bio-Vollkornbrot ist ein kräftiges, leicht säuerliches Vollkornbrot mit einer dichten, sehr feuchten Krume und einer kräftigen Kruste. Alle Zutaten stammen aus Biologischem Anbau von einem Biohof in unserer direkter Nähe. Unser Cannstatter Bio-Vollkornbrot wird mit selbsthergestelltem Bioland-Natursauerteig gebacken und bleibt durch die lange und weiche Teigführung lange frisch. Dieses Brot hat unserer Bäckermeister Jörg Sailer schon vor der großen Bio-Welle im Jahr 2006 entwickelt. Alle unsere Cannstatter Bio-Vollkornbrote werden in der Kapsel gebacken. Wir verwenden nur hochwertige Zutaten aus Biologischem Anbau und geben unseren Broten viel Zeit zum Reifen.

Zutaten Cannstatter Bio-Vollkornbrot mit 53% Vollkornanteil
Wasser, Bioland-ROGGENVOLLKORNSCHROT, Bioland-WEIZENVOLLKORNSCHROT, Meersalz, Bio-Hefe, Bioland-Sauerteig (Bioland-ROGGENvollkornschrot, Wasser, Bioland-Sauerteigstarter)

Nährwertangaben

Nährwerte pro 100g
Energie 702,2 kJ / 167,7 kCal
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
1 g
0,2 g
Kohlenhydrate
- davon Zucker
33,2 g
0,5 g
Eiweiß 5,8 g
Salz 1,1 g

Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.