Produktbeschreibung
- Gewicht: 750 g
- feines Weizenvollkornbrot aus 100 % biologischem Anbau mit Sonnenblumenkernen, Kontrollnummer: DE-ÖKO 006
- mit selbsthergestelltem Natur-Sauerteig aus biologischem Anbau
- täglich frisch hergestellt - nach dem Rezept unseres Bäckermeisters Jörg Sailer
Unser Biolandbrot besteht aus 52% Bio-Weizenvollkornschrot, 41% Bio-Roggenvollkornschrot sowie Bio-Roggenflocken und 7% Bio-Dinkelflocken. Das Biolandbrot wird in Sonnenblumenkernen und Sesam gewälzt und erhält so eine knusprige und aromatische Kruste. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau von einem Biohof in unserer direkter Nähe. Unser Biolandbrot wird mit selbsthergestelltem Bio-Natursauerteig gebacken und bleibt durch die lange und weiche Teigführung lange frisch. Dieses Brot hat unserer Bäckermeister Jörg Sailer schon vor der großen Bio-Welle im Jahr 2003 entwickelt.
Zutaten Biolandbrot
Wasser, Bioland-WEIZENVOLLKORNSCHROT, Bioland-ROGGENVOLLKORNSCHROT, Bio-Sesam, Bioland-DINKELVOLLKORNFLOCKEN, Bioland-ROGGENFLOCKEN, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Leinsaat, Bio-Hefe, Meersalz, Bioland-Sauerteig (Bioland-ROGGENvollkornschrot, Wasser, Bioland-Sauerteigstarter)
Nährwertangaben
| Nährwerte pro 100g | |
| Energie | 819,6 kJ / 195,7 kCal |
| Fett - davon gesättigte Fettsäuren |
5,2 g 0,7 g |
| Kohlenhydrate - davon Zucker |
29,60 g 0,6 g |
| Eiweiß | 7,5 g |
| Salz | 0,9 g |
Hergestellt in einem Betrieb, in dem verschiedene Schalenfrüchte, glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Milch- und Eierprodukte, Sesam und Soja verarbeitet werden.